Le projet de conversion a nécessité une série de démolitions partielles ciblées, déterminé à la fois par les résultats des sondages et par les besoins de la nouvelle utilisation du bâtiment. Au cours des travaux, tous les murs non porteurs endommagés, les plafonds dangereux, les sols impraticables et les passerelles suspendues, devenus inutiles après le changement d'affectation, ont été supprimés.
Une attention particulière a été accordée aux murs du rez-de-chaussée en briques, gravement endommagés par l'action de l'eau salée. Après une analyse approfondie, les murs compromis ont été partiellement démolis, puis reconstruits en utilisant le type de bolognini préexistant, afin de préserver l'authenticité et le style du bâtiment.
Enfin, les enduits en marmorino présents dans tout le rez-de-chaussée, ont été restaurés, conférant un aspect renouvelé et soigné à l’ensemble de l’espace d’exposition. Cette intervention a redonné à la Punta della Dogana son éclat d’antan, la transformant en un espace d’exposition prestigieux où l’art et l’architecture se rencontrent pour créer une expérience unique au cœur de Venise.
Palazzo Grassi - Pinault Collection, l'une des plus prestigieuses institutions culturelles de Venise, a également confié à Impresa Costruzioni Bergamo la réalisation de l'œuvre d'art « Mothabeng » de l'artiste africain Dineo Seshee Bopape. Cette installation extraordinaire a fait partie de l'exposition « Icônes » (01.04.2023 - 26.11.2023), accueillie dans les espaces d'exposition conçus par Tadao Ando pour Punta della Dogana. Dans ce contexte de grande valeur artistique, Impresa Costruzioni Bergamo a travaillé à la construction d'une hutte unique, réalisée avec de l'argile, de la paille, de la terre et des herbes, selon les techniques de construction traditionnelles des peuples africains. La structure offre une expérience sensorielle sans précédent : s'allonger à l'intérieur et contempler les lueurs qui filtrent à travers les fissures du toit en terre séchée, écouter les voix de fond et sentir le parfum des herbes. Ce projet extraordinaire combine habilement l'art contemporain et les anciennes traditions de construction africaines, créant une expérience unique et immersive pour les visiteurs de l'exposition.